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零食行业发展远景在哪里?

贪吃小站   2021-07-30
国内休闲零食行业发展历程
70年代——90年代,国内物质生活水平缓慢提升,休闲食品需求以充饥性为主,休闲零食品类较少,主要以饼干糖果为主,主要以个体销售为主。
90年代——20世纪初,改革开放后国内生活水平快速上升,休闲食品需求上升,外国食品企业进入并迅速占领市场,并快速扩充,主要以薯片,QQ糖,威化饼等西式零食产品为主。
2000年——2010年,民企崛起,线下商超渠道占主导地位。国民生活水平大幅提高,充饥性需求减弱,休闲食品需求逐渐转向以休闲娱乐为主,富有中国特色的卤制品市场规模快速扩张。
2010年——2016年,休闲零食行业发展迅速,电商快速崛起,许多休闲零食企业利用电商模式快速发展。
现如今消费升级,线上线下渠道融合,休闲食品需求呈现品质化,健康化,个性化趋势。本次疫情,人们对食品健康的重视,加速了休闲零食产品健康化发展。

国内休闲零食行业发展格局
零食品类包括糖果巧克力、坚果炒货、肉干肉脯、果脯蜜饯,豆制品等,种类繁多。受消费习惯变化的驱动,休闲零食细分品类增长迅速,市场潜力巨大。但是休闲零食行业集中度较低,虽然存在细分品类或区域性领导品牌,但还没出现能在多个品类上全国领先的品牌,可能跟各地区饮食习惯以及口味偏好区别有关系。受疫情影响,消费者对于食品质量及卫生安全的要求将会进一步提高,具有较高知名度的品牌会更容易得到消费者的认可。

国内休闲零食行业发展趋势
从消费者年龄结构看,现在网购消费者基本为18-38岁的年轻人,其中28-38岁的消费者占比最大。从消费者的职业特征看,白领为主要网购消费者,这部分人群更加重视产品品质及服务,对品牌的认可度和忠诚度也更高。
影响消费者的主要因素是零食的口味,食品质量安全和品牌,随着生活质量的提高,消费者对产品品质和品牌看重程度日益上升,推动了零食行业发展向品质化、健康化、个性化趋势发展。

贪吃小站零食连锁店
贪吃小站零食连锁店自2008年成立以来,致力于打造休闲食品的精致化、生活化,公司主要经营休闲食品的研发、生产、加工和销售。零食品类有2000余种,包括海鲜类、肉制品、豆制品、炒货、蜜饯、地方特产等。
贪吃小站是一个以素食大豆制品糕点为主打,多类型产品共同发展的连锁零食店,它作为国内连锁加盟零食行业中领先企业,在努力发展的过程中也始终关注着消费者的需求。面对消费者日益多样化、品质化、健康化、个性化的要求,贪吃小站零食连锁店亦在逐步提高自身的产品的各个层面。公司引进大量产品,不断丰富产品的口味及口感,通过不停的开拓创新,仅果素食糕点产品,就已引进了上百款不同口味的产品,力求让消费者在感受到美味食品的同时享受到充足的营养。



                                      


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